1. 肉類(lèi)的冷凍保鮮貯存時(shí)間與冷凍溫度和不同畜肉都有關(guān)。不同肉的冷凍保鮮時(shí)限也不同，豬肉的時(shí)間就比牛羊肉稍稍短一些。

　　2.肉類(lèi)在冷凍庫中一般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18℃~-23℃，溫度越低保存的時(shí)間越久，通常情況下-18℃就可以保存6個(gè)月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應該更低。當然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會(huì )相應的升高。

　　3.食品入庫前必須經(jīng)過(guò)嚴格檢驗，不適宜長(cháng)期貯藏的食品應剔出。

　　4.按照食品要求的溫度條件進(jìn)行貯藏。溫、濕度要求不相同的食品，不得共存在一個(gè)貯藏間內。

　　5.異味食品應分別貯藏，否則會(huì )影響食品質(zhì)量。對于貯藏規程相同，而又不產(chǎn)生強烈氣味的各種食品，允許在同貯藏間內貯藏。

　　肉類(lèi)冷庫庫溫大多都在-18℃，這是滿(mǎn)足正常肉類(lèi)冷庫的庫溫需求。當然有時(shí)候客戶(hù)會(huì )要求更低的溫度，我們同樣可以做到。一般情況下，我們都會(huì )選擇性能較好的制冷壓縮機組，冷風(fēng)機，冷凝器，制冷管道閥件等等，保證肉類(lèi)冷庫的安全正常運行。選擇浩爽制冷建造的肉類(lèi)冷庫就是選擇安全，質(zhì)量有保證，價(jià)格優(yōu)惠，是您建造肉類(lèi)冷庫或其他類(lèi)型的冷庫不二之選。