鮮花有很好的展示作用，無(wú)論是放在家里還是室外，都能讓人心曠神怡，對于鮮花銷(xiāo)售商來(lái)說(shuō)，最重要的是鮮花的保鮮，而建造鮮花保鮮冷庫就有利于鮮花的保鮮，減少損失，提高企業(yè)效益。

　　鮮花冷庫一般使用風(fēng)機排管比較合適，不會(huì )給花卉帶來(lái)冷害，而冷風(fēng)機降溫快，制冷量大，但是溫度波動(dòng)大，吹風(fēng)溫度低于設定溫度，較容易給鮮花帶來(lái)冷害。冷庫的制冷機組設有高壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過(guò)載保護功能，防止放生意外情況。

　　鮮花市場(chǎng)一般都是采取保鮮冷庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分易流失，很快就會(huì )枯萎，就需要鮮花專(zhuān)用冷庫來(lái)存儲。普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右，熱帶花卉需要10～12℃，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當然存儲時(shí)還要考慮冷庫濕度。

　　鮮花保鮮冷庫要注意些什么呢？

　　1，使用清潔的水和花瓶。

　　2，鮮花避免和蘋(píng)果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。

　　3，以銳利刀剪斜切，削去莖末端約2公分，使切口平滑增加吸水面積。

　　4，花若有萎凋現象，可以用濕報紙包裹2-3小時(shí)。

　　5，添加保鮮劑。

　　6，木本可削去末端表皮或剪成十字切口，太粗的可將末端敲碎增加吸水面積。

　　7，花朵放置處忌高溫乾燥，尤其是日光直射處應避免。

　　8，開(kāi)始處理時(shí)用溫水。

　　9，液面下之枝葉去除。

　　可以使用效果較好的氣調庫方式貯藏鮮花，氣調貯藏的方式有很多種：分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮，是利用機械設備，人為的控制冷庫中的氣體，達到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。